PEMANFAATAN ILES-ILES (AMORPHOPHALLUS ONCOPHYLUS)SEBAGAI BAHAN PENGENYAL PADA PEMBUATAN TAHU - Utami, Citra Perdani; Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro (Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, 2012)