PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK BAWANG PUTIH (Allium sativum) TERHADAP KARAKTERISIK EDIBLE FILM PATI GANYONG (Canna edulis Kerr.) - Sari, Ratna Paramitha; Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro Jln. Prof. Soedarto, Tembalang, Semarang, 50239, Telp/Fax: (024)7460058 (Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, 2013)