PENGARUH CARA PENGEMASAN, JENIS BAHAN PENGEMAS, DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP SIFAT KIMIA, MIKROBIOLOGI, DAN ORGANOLEPTIK SATE BANDENG (Chanos chanos)
| Main Author: | Nur, Muhammad |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Lampung
, 2012
|
| Online Access: |
http://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JTHP/article/view/49 http://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JTHP/article/view/49/57 |
Internet
http://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JTHP/article/view/49http://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JTHP/article/view/49/57
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Teknologi dan Industri Hasil Pertanian |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Lampung |
| Institusi | Universitas Lampung |
| Kota | KOTA BANDAR LAMPUNG |
| Provinsi | LAMPUNG |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |