FORMULASI TEPUNG LABU KUNING (Cucurbita maxima) DAN TERIGU TERHADAP DERAJAT PENGEMBANGAN ADONAN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK ROTI MANIS
| Main Authors: | Susilawati, Susilawati, Subeki, Subeki, Putra Azis, Indra Pratama |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Lampung
, 2013
|
| Online Access: |
http://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JTHP/article/view/149 http://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JTHP/article/view/149/158 |
Internet
http://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JTHP/article/view/149http://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JTHP/article/view/149/158
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Teknologi dan Industri Hasil Pertanian |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Lampung |
| Institusi | Universitas Lampung |
| Kota | KOTA BANDAR LAMPUNG |
| Provinsi | LAMPUNG |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |