PENGARUH KOMBINASI JENIS DAN TEKNIK PENGEMASAN TERHADAP SIFAT KIMIA, MIKROBIOLOGI DAN ORGANOLEPTIK BUMBU AYAM TALIWANG KHAS LOMBOK SELAMA PENYIMPANAN
| Main Author: | SUHAEMI, EMI |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.unram.ac.id/9141/1/ARTIKEL%20ILMIAH%20Emi%20Suhaemi%20%28J1A212036%29.pdf http://eprints.unram.ac.id/9141/ |
Internet
http://eprints.unram.ac.id/9141/1/ARTIKEL%20ILMIAH%20Emi%20Suhaemi%20%28J1A212036%29.pdfhttp://eprints.unram.ac.id/9141/
Lokasi
| Koleksi | Institutional Repository |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Mataram |
| Institusi | Universitas Mataram |
| Kota | KOTA MATARAM |
| Provinsi | NUSA TENGGARA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |