PENGARUH TEMPERATUR PENGASAPAN TERHADAP OKSIDASI LEMAK, KADAR AIR DAN KADAR LEMAK KERIPIK DAGING ASAP
| Main Author: | WIDYATNYANI, NI NENGAH YUNI |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.unram.ac.id/6953/1/JURNAL%20NI%20NENGAH%20YUNI.pdf http://eprints.unram.ac.id/6953/ |
Internet
http://eprints.unram.ac.id/6953/1/JURNAL%20NI%20NENGAH%20YUNI.pdfhttp://eprints.unram.ac.id/6953/
Lokasi
| Koleksi | Institutional Repository |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Mataram |
| Institusi | Universitas Mataram |
| Kota | KOTA MATARAM |
| Provinsi | NUSA TENGGARA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |