PERUBAHAN NILAI KIMIAWI DAN NILAI ORGANOLEPTIK YOGHURT DENGAN PENAMBAHAN JUS BLEWAH (Cucumis melo L var. Cantalupensis Naudin) SELAMA PROSES PENYIMPANAN
| Main Author: | ROSTAMI, YAHYA |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.unram.ac.id/16868/1/SKRIPSI%20ROSTAMI%20YAHYA%20%28B1D015220%29.pdf http://eprints.unram.ac.id/16868/ |
Internet
http://eprints.unram.ac.id/16868/1/SKRIPSI%20ROSTAMI%20YAHYA%20%28B1D015220%29.pdfhttp://eprints.unram.ac.id/16868/
Lokasi
| Koleksi | Institutional Repository |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Mataram |
| Institusi | Universitas Mataram |
| Kota | KOTA MATARAM |
| Provinsi | NUSA TENGGARA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |