DAYA TAHAN HIDUPLactobacillus caseiPADAKEJU MOZZARELLA DARI SUSU KERBAU SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL SELAMA PENYIMPANAN
| Main Author: | Sastrawan, Adi |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.unram.ac.id/12676/1/SKRIPSI_ADI%20SASTRAWAN_DAYA%20TAHAN%20HIDUP%20Lactobacillus%20casei%20PADA%20KEJU%20MOZZARELLA%20DARI%20SUSU%20KERBAU%20.doc http://eprints.unram.ac.id/12676/ |
Internet
http://eprints.unram.ac.id/12676/1/SKRIPSI_ADI%20SASTRAWAN_DAYA%20TAHAN%20HIDUP%20Lactobacillus%20casei%20PADA%20KEJU%20MOZZARELLA%20DARI%20SUSU%20KERBAU%20.dochttp://eprints.unram.ac.id/12676/
Lokasi
| Koleksi | Institutional Repository |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Mataram |
| Institusi | Universitas Mataram |
| Kota | KOTA MATARAM |
| Provinsi | NUSA TENGGARA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |