PENGARUH PENAMBAHAN KARAGENAN DAN GUM ARAB PADA BERBAGAI KONSENTRASI TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK PERMEN JELLY KERSEN (Muntingia calabura L.)
| Main Author: | SABANDI, MUHAMAD |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.unram.ac.id/12006/1/SKRIPSI%20MUHAMAD%20SABANDI%20%28J1A212080%29%28J1A212080%29.pdf http://eprints.unram.ac.id/12006/ |
Internet
http://eprints.unram.ac.id/12006/1/SKRIPSI%20MUHAMAD%20SABANDI%20%28J1A212080%29%28J1A212080%29.pdfhttp://eprints.unram.ac.id/12006/
Lokasi
| Koleksi | Institutional Repository |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Mataram |
| Institusi | Universitas Mataram |
| Kota | KOTA MATARAM |
| Provinsi | NUSA TENGGARA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |