Pengaruh ragi tempe dengan variasi substrat kacang tunggak (Vigna unguiculata) dan Kacang Kedelai (Glycine max (L) Merill.) serta dosis ragi tempe terhadap kualitas tempe kedelai / Yheni Sapitri - Sapitri, Yheni (Universitas Negeri Malang. Program Studi Biologi, 2017)