KARAKTERISTIK SENSORIS DAN KIMIA PADA ABON NANGKA MUDA (Artocarpus heterophyllus LMK) DENGAN PENAMBAHAN TEMPE - Nur Jannah, Ulfa Qurrota A’yuni; Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Trunojoyo Madura (University of Trunojoyo Madura, 2016)