KARAKTERISTIK FISIK, MEKANIK DAN SENSORIS EDIBLE FILM DARI PATI TALAS PADA BERBAGAI KONSENTRASI ASAM PALMITAT
| Main Authors: | Pangesti, Anggraeni Dwi, Rahim, Abdul, Hutomo, Gatot S. |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
AGROTEKBIS
, 2014
|
| Online Access: |
http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/Agrotekbis/article/view/3710 http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/Agrotekbis/article/view/3710/2689 |
Internet
http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/Agrotekbis/article/view/3710http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/Agrotekbis/article/view/3710/2689
Lokasi
| Koleksi | AGROTEKBIS |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Tadulako |
| Institusi | Universitas Tadulako |
| Kota | KOTA PALU |
| Provinsi | SULAWESI TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |