MUTU FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK BUAH TOMAT (Lycopersicum esculentum Mill.) HASIL PELAPISAN BERBAGAI JENIS PATI SELAMA PENYIMPANAN
| Main Authors: | Abdi, Yudha Alimba, Rostiati, Rostiati, Kadir, Syahraeni |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
AGROTEKBIS
, 2018
|
| Online Access: |
http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/Agrotekbis/article/view/10927 http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/Agrotekbis/article/view/10927/8544 |
Internet
http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/Agrotekbis/article/view/10927http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/Agrotekbis/article/view/10927/8544
Lokasi
| Koleksi | AGROTEKBIS |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Tadulako |
| Institusi | Universitas Tadulako |
| Kota | KOTA PALU |
| Provinsi | SULAWESI TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |