Daya terima dan kandungan mutu bakso ikan kambing-kambing (Abalistes stellaris) dengan penambahan asap cair dan simpan pada suhu dingin
| Main Authors: | Apriliani AGS, Dwi, Nurhayati, Nurhayati |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Universitas Malikussaleh
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://ojs.unimal.ac.id/index.php/acta-aquatica/article/view/302 https://ojs.unimal.ac.id/index.php/acta-aquatica/article/view/302/233 |
Internet
https://ojs.unimal.ac.id/index.php/acta-aquatica/article/view/302https://ojs.unimal.ac.id/index.php/acta-aquatica/article/view/302/233
Lokasi
| Koleksi | Acta Aquatica: Aquatic Sciences Journal |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Malikussaleh |
| Institusi | Universitas Malikussaleh |
| Kota | ACEH UTARA |
| Provinsi | ACEH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |