PENGARUH PROPORSI KACANG TANAH (Arachis hypogaea L.) DENGAN KADAR LEMAK BERBEDA DAN GULA MERAH TERHADAP KARAKTERISTIK SAMBAL PECEL RENDAH LEMAK

Main Authors: Ramadhana, Rifqi Thirafi, Susanto, Wahono Hadi, Wijayanti, Novita
Format: Article info eJournal
Terbitan: Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya , 2015
Online Access: https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/459

Internet

https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/459

Lokasi

Koleksi Jurnal Pangan dan Agroindustri
Gedung Perpustakaan Universitas Brawijaya
Institusi Universitas Brawijaya
Kota MALANG
Provinsi JAWA TIMUR
Kontak Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.