Pengaruh Asam Terhadap Daya Awet Press Cake pada Pembuatan Tepung Ikan Lemuru (Sardinella Longiceps)
| Main Author: | Artama, Trimurti |
|---|---|
| Format: | Monograph NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Universitas Terbuka
, 1999
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ut.ac.id/3498/1/80901.pdf http://repository.ut.ac.id/3498/ |
Internet
http://repository.ut.ac.id/3498/1/80901.pdfhttp://repository.ut.ac.id/3498/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Terbuka |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Terbuka |
| Institusi | Universitas Terbuka |
| Kota | KOTA TANGERANG SELATAN |
| Provinsi | BANTEN |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |