Lokasi: Proses Ekstraksi Bawang Tiwai terhadap Kandungan Fitokimia dan Aktivitas Antioksidan

Main Authors:	MP, Suroto HS,; Baristand Industri Samarinda, Sampepana, Eldha, Yustini, Paluphy Eka
Other Authors:	balai riset dan standardisasi industri
Format:	Article info riset, penghalusan menggunakan alat juiser, ekstraksi menggunakan orbital water bath shaker dan proses penyaringan menggunakan kertas saring, data dirata-rata. application/pdf Journal
Bahasa:	ind
Terbitan:	Balai Riset dan Standardisasi Industri Samarinda , 2020
Subjects:	pertanian bawang tiwai ekstraksi fitokimia aktivitas antioksidan kimia bahan alam untuk minuman fungsional atau bahan tambahan pangan
Online Access:	http://ejournal.kemenperin.go.id/jrti/article/view/5746 http://ejournal.kemenperin.go.id/jrti/article/view/5746/pdf_67

Koleksi	Jurnal Riset Teknologi Industri
Gedung	Balai Riset dan Standardisasi Industri Samarinda
Institusi	Kementerian Perindustrian Republik Indonesia
Kota	Samarinda
Provinsi	KALIMANTAN TIMUR
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.