Lokasi: Pengaruh Kemasan Botol, Suhu dan Lama Penyimpanan Sirup Ekstrak Bawang Tiwai (Eleutheriana americana Merr) terhadap Metabolik Sekunder dan Mikroba

Main Authors:	Saputra, Suroto Hadi; Baristand Industri Samarinda, Sampepana, Eldha; Balai Riset dan Standardisasi Industri Samarinda, Susanty, Arba; Balai Riset dan Standardisasi Industri Samarinda
Format:	Article info application/pdf Journal
Bahasa:	ind
Terbitan:	Balai Riset dan Standardisasi Industri Samarinda , 2018
Subjects:	Bottle Packaging Types Storage Temperature Tiwai Onion Syrup Drinks Secondary Metabolic Antioxidants and Microbiology
Online Access:	http://ejournal.kemenperin.go.id/jrti/article/view/4355 http://ejournal.kemenperin.go.id/jrti/article/view/4355/pdf_24

Koleksi	Jurnal Riset Teknologi Industri
Gedung	Balai Riset dan Standardisasi Industri Samarinda
Institusi	Kementerian Perindustrian Republik Indonesia
Kota	Samarinda
Provinsi	KALIMANTAN TIMUR
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.