Tepung Talas Bogor Termodifikasi Hasil Oksidasi Menggunakan Hidrogen Peroksida dengan dan Tanpa Iradiasi Sinar UV
| Main Authors: | Ekafitri, Riyanti; Pusbang TTG-LIPI, Pranoto, Yudi; Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Herminiati, Ainia; Pusat Pengembangan Teknologi Tepat Guna LIPI, Rahman, Taufik; Pusat Pengembangan Teknologi Tepat Guna LIPI |
|---|---|
| Other Authors: | Kemenristekdikti dan PPTTG LIPI |
| Format: | Article info modifikasi tepung application/pdf Journal |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Balai Riset dan Standardisasi Industri Samarinda
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://ejournal.kemenperin.go.id/jrti/article/view/3804 http://ejournal.kemenperin.go.id/jrti/article/view/3804/pdf_20 |
Internet
http://ejournal.kemenperin.go.id/jrti/article/view/3804http://ejournal.kemenperin.go.id/jrti/article/view/3804/pdf_20
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Riset Teknologi Industri |
|---|---|
| Gedung | Balai Riset dan Standardisasi Industri Samarinda |
| Institusi | Kementerian Perindustrian Republik Indonesia |
| Kota | Samarinda |
| Provinsi | KALIMANTAN TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |