Pemanfaatan Nanas (Ananas Comosus L. Merr) untuk Penurunan Kadar Kafein dan Perbaikan Citarasa Kopi (Coffea Sp) dalam Pembuatan Kopi Bubuk
| Main Authors: | Oktadina, Fiona Drefin, Argo, Bambang Dwi, Hermanto, Mochammad Bagus |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Universitas Brawijaya
, 2013
|
| Online Access: |
https://jkptb.ub.ac.id/index.php/jkptb/article/view/149 https://jkptb.ub.ac.id/index.php/jkptb/article/view/149/140 |
Internet
https://jkptb.ub.ac.id/index.php/jkptb/article/view/149https://jkptb.ub.ac.id/index.php/jkptb/article/view/149/140
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |