SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORIS INSTANT STARCH NOODLE PATI AREN YANG DISUBSTITUSI DENGAN PATI TAPIOKA
| Main Author: | Alam, Nur |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
AGROLAND
, 2012
|
| Online Access: |
http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/AGROLAND/article/view/187 http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/AGROLAND/article/view/187/155 |
Internet
http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/AGROLAND/article/view/187http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/AGROLAND/article/view/187/155
Lokasi
| Koleksi | AGROLAND |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Tadulako |
| Institusi | Universitas Tadulako |
| Kota | KOTA PALU |
| Provinsi | SULAWESI TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |