Pengaruh Penambahan Dekstrin Dan Maltodekstrin Terhadap Kualitas Susu Kuda Fermentasi Bubuk Ditinjau Dari Kadar Air, Kadar Protein, Dan Total Khamir
| Main Authors: | Salsabillah, Alma Reza, Prof. Dr. Ir. Lilik Eka Radiati,, MS., IPU. |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/196043/1/Alma%20Reza%20Salsabillah.pdf http://repository.ub.ac.id/id/eprint/196043/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/196043/1/Alma%20Reza%20Salsabillah.pdfhttp://repository.ub.ac.id/id/eprint/196043/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |