Pengaruh Penambahan Tepung Labu Kuning (Cucurbita moschata) pada Bakso Kelinci ditinjau dari Protein, Lemak, dan Abu
| Main Authors: | Dewi, Saskia Amalia Puspita, Dr. Ir. Eny Sri Widiastuti, MP. |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/192149/1/Saskia%20Amalia%20Puspita%20Dewi.pdf http://repository.ub.ac.id/id/eprint/192149/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/192149/1/Saskia%20Amalia%20Puspita%20Dewi.pdfhttp://repository.ub.ac.id/id/eprint/192149/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |