Perbaikan Formulasi Sambal Salak Berbahan Baku Cabai Merah Keriting (Capsicum annuum var. Hailux) dan Salak Pondoh (Salacca edulis Reinw var. Semeru) : Evaluasi Sensori, Senyawa Bioaktif Dan Mikrobiologis - Saputra, Arinta Julia Buwana (2022)