Pengaruh Proporsi Tepung Terigu dan Tepung Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus) Serta Penambahan Susu Kental Manis Cokelat Terhadap Sifat Fisikokimia Brownies
| Main Authors: | Wibowo, I Dewa Gde Supriagung, Dr. Ir Sudarminto Setyo Yuwono,, M.App.Sc. |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/191673/1/I%20DEWA%20GDE%20SUPRIAGUNG%20WIBOWO.pdf http://repository.ub.ac.id/id/eprint/191673/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/191673/1/I%20DEWA%20GDE%20SUPRIAGUNG%20WIBOWO.pdfhttp://repository.ub.ac.id/id/eprint/191673/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |