Aktivitas Bakteriosin dari Bakteri Asam Laktat dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri Patogen pada Produk Olahan Susu: Literature Review
| Main Authors: | Arifin, Opit Nur, Prof. Dr. Ir. Wignyanto,, MS., Nimas Mayang S. S,, STP, M.Sc, MP, PhD |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/190467/1/OPIT%20NUR%20ARIFIN.pdf http://repository.ub.ac.id/id/eprint/190467/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/190467/1/OPIT%20NUR%20ARIFIN.pdfhttp://repository.ub.ac.id/id/eprint/190467/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |