Proporsi Tepung Beras: Santan Bubuk Pada Tepung Premix Dan Lama Waktu Pengukusan Terhadap Kualitas Kue Lapis
| Main Authors: | Faridah, Zurrotul, Erni Sofia Murtini,, STP., MP., Ph.D |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/189208/1/165100107111042%20-%20zurrotul%20faridah.pdf http://repository.ub.ac.id/189208/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/189208/1/165100107111042%20-%20zurrotul%20faridah.pdfhttp://repository.ub.ac.id/189208/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |