Mikroenkapsulasi Senyawa Flavor Dengan Bahan Penyalut Alginat Dari Rumput Laut Cokelat (Sargassum sp.) Dan Karagenan Dari Rumput Laut Merah (Eucheuma sp.)
| Main Authors: | Firdaus, Naufal Dindan, Dr. Ir. Dwi Setijawati,, M.Kes |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2021
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/188506/1/Naufal%20Dindan%20Firdaus.pdf http://repository.ub.ac.id/188506/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/188506/1/Naufal%20Dindan%20Firdaus.pdfhttp://repository.ub.ac.id/188506/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |