Penambahan Sari Lidah Buaya (Aloe Vera) Pada Permen Susu Ditinjau Dari Tekstur, Kerapatan, Gula Reduksi Dan Kadar Lemak
| Main Authors: | Azizah, Nujjiya Faza Nur, Dr. Herly Evanuarini,, S. Pt., MP |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2021
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/188154/1/Nujjiya%20Faza%20Nur%20Azizah.pdf http://repository.ub.ac.id/188154/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/188154/1/Nujjiya%20Faza%20Nur%20Azizah.pdfhttp://repository.ub.ac.id/188154/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |