Lokasi: Pengaruh Proporsi Tepung Ganyong dan Tepung Edamame dengan Penambahan Bekatul Beras Merah Terhadap Karakteristik Fisik, Kimia dan Organoleptik Cookies

Main Authors:	Amelia, Hesty Safa, Dr.Erryana Martati, STP.,MP
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2019
Subjects:	338.16 Production efficiency
Online Access:	http://repository.ub.ac.id/187638/1/145100101111003_BAB%202.pdf http://repository.ub.ac.id/187638/2/145100101111003_BAB%201.pdf http://repository.ub.ac.id/187638/2/145100101111003_COVER%20%2B%20DAFTAR%20ISI.pdf http://repository.ub.ac.id/187638/3/145100101111003_BAB%205.pdf http://repository.ub.ac.id/187638/3/145100101111003_BAB%204.pdf http://repository.ub.ac.id/187638/4/145100101111003_BAB%203.pdf http://repository.ub.ac.id/187638/

Koleksi	Repository Universitas Brawijaya
Gedung	Perpustakaan Universitas Brawijaya
Institusi	Universitas Brawijaya
Kota	MALANG
Provinsi	JAWA TIMUR
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.