Pengaplikasian Vacuum Cooling Pasca Pasteurisasi Pada Madu Hutan Riau Terhadap Aktivitas Enzim Diastase dan Sifat Fisik. Dr. Ir. Anang Lastriyanto, M.Si. dan Dr.Ir. Sandra Malin Sutan, MP - Cahyani, Silvi Astri (2021)