Karakteristik Fisika, Kimia dan Organoleptik Egg Tofu Menggunakan Bahan Penggumpal yang Berbeda dengan Penambahan Mikroemulsi Minyak Chlorella sp
| Main Author: | Nurman Faizi, Jefri |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2021
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/185828/1/JEFRI%20NURMAN%20FAIZI.pdf http://repository.ub.ac.id/185828/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/185828/1/JEFRI%20NURMAN%20FAIZI.pdfhttp://repository.ub.ac.id/185828/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |