Pengaruh Penambahan Tepung Ampas Tahu Terhadap Sifat Fisiko-Kimia Dan Karakteristik Organoleptik Otak-Otak Ikan Patin (Pangasius Pangasius)
| Main Author: | Haq, Ahmad Alim Junnatul |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/177342/1/AHMAD%20ALIM%20JUNNATUL%20HAQ%20%282%29.pdf http://repository.ub.ac.id/177342/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/177342/1/AHMAD%20ALIM%20JUNNATUL%20HAQ%20%282%29.pdfhttp://repository.ub.ac.id/177342/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |