Sholihin, P. R. (2019). Kualitas Reduced Fat Mayonnaise dengan Penambahan Carboxy Methyl Cellulose (CMC) ditinjau dari Kestabilan Emulsi, Droplet Emulsi dan Warna.
Chicago Style CitationSholihin, Prima Risqi. Kualitas Reduced Fat Mayonnaise Dengan Penambahan Carboxy Methyl Cellulose (CMC) Ditinjau Dari Kestabilan Emulsi, Droplet Emulsi Dan Warna. 2019.
MLA CitationSholihin, Prima Risqi. Kualitas Reduced Fat Mayonnaise Dengan Penambahan Carboxy Methyl Cellulose (CMC) Ditinjau Dari Kestabilan Emulsi, Droplet Emulsi Dan Warna. 2019.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.