Wilujeng, K. L. (2019). Pengaruh Penambahan Tepung Talas (Colocasia esculenta (L.) Schott) pada Yoghurt Set Sari Kurma Terhadap Aktivitas Air (Aw), Total Asam, Viskositas dan Total Padatan Terlarut.
Chicago Style CitationWilujeng, Karina Lucky. Pengaruh Penambahan Tepung Talas (Colocasia Esculenta (L.) Schott) Pada Yoghurt Set Sari Kurma Terhadap Aktivitas Air (Aw), Total Asam, Viskositas Dan Total Padatan Terlarut. 2019.
MLA CitationWilujeng, Karina Lucky. Pengaruh Penambahan Tepung Talas (Colocasia Esculenta (L.) Schott) Pada Yoghurt Set Sari Kurma Terhadap Aktivitas Air (Aw), Total Asam, Viskositas Dan Total Padatan Terlarut. 2019.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.