Pengaruh Perbedaan Fortifikasi Tinta Cumi-Cumi (Loligo Sp.) Terhadap Organoleptik Dan Kadar Fe Pada Stik Sebagai Agen Squid Ink Melanin-Fe
| Main Author: | Widyanpiyogo, Rizky Andi |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/169815/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/169815/Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |