Pengaruh Penambahan Asap Instan Ranting Mangrove Api-Api (Avicennia marina) Dengan Penyalut Maltodekstrin Terhadap Proksimat, Kualitas Organoleptik, Dan Umur Simpan Bakso Ikan Lele (Clarias Gariepinus) - Ismunandar Ys, Muh. (2018)