Pengaruh Penambahan Ekstrak Daun Teh (Camelia sinensis) dan Daun Pandan (Pandanus amaryllifolius) terhadap Karakteristik Kimia dan Organoleptik Ikan Asin Kembung (Rastrelliger kanagurta L.)
| Main Author: | Wafa, Ali |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/151232/1/Ali_Wafa_125100506111002_THP_FTP_UB.pdf http://repository.ub.ac.id/151232/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/151232/1/Ali_Wafa_125100506111002_THP_FTP_UB.pdfhttp://repository.ub.ac.id/151232/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |