Pengaruh Cara Pengecilan Ukuran dan Lama PerebusanJamur terhadapSifatFisikokimia dan Organoleptik pada Bubuk Kaldu JamurTiramPutih(Pleurotusostreatus)
| Main Author: | Bastiar, LianitaUki |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/150978/1/1._laporan_final_27092016.pdf http://repository.ub.ac.id/150978/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/150978/1/1._laporan_final_27092016.pdfhttp://repository.ub.ac.id/150978/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |