Pengaruh Penambahan Tepung Porang Dan Karagenan Sebagai Penstabil Terhadap Kualitas Es Krim Kedelai Hitam (Glycine Soja L.)
| Main Author: | Agustian, IkaPutri |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/150703/1/Skripsi_Ika_Putri_Agustian_105100501111024_.pdf http://repository.ub.ac.id/150703/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/150703/1/Skripsi_Ika_Putri_Agustian_105100501111024_.pdfhttp://repository.ub.ac.id/150703/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |