Pengaruh Variasi Suhu Evaporator Vakum Dan Konsentrasi Karagenan Terhadap Kualitas Fisikokimia Dan Uji Organoleptik Selai Kelapa (Cocos nucifera L.)
| Main Author: | Rahmawati, Alfiana |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/150630/1/SKRIPSI_ALFIANA_RAHMAWATI_%28125100201111005%29.pdf http://repository.ub.ac.id/150630/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/150630/1/SKRIPSI_ALFIANA_RAHMAWATI_%28125100201111005%29.pdfhttp://repository.ub.ac.id/150630/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |