Karakteristik Beras Analog Berbasis Tepung Ubi Kelapa Putih (Discorea Alata L.) (Kajian Proporsi Tepung Ubi Kelapa Putih:Tepung Beras dan Konsentrasi Alginat)
| Main Author: | Adicandra, RizkiMukti |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/150591/1/SKRIPSI-RIZKI_MUKTI_ADICANDRA-105100101111014-THP-FTP-UB.pdf http://repository.ub.ac.id/150591/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/150591/1/SKRIPSI-RIZKI_MUKTI_ADICANDRA-105100101111014-THP-FTP-UB.pdfhttp://repository.ub.ac.id/150591/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |