Paramita, A. (2014). Pengaruh Penambahan Tepung Bengkuang (Pachyrrhizus erosus) dan Lama Pengukusan Terhadap Karakteristik Fisik, Kimia dan Organoleptik Flake Talas (Colocasia esculenta L. Schott).
Chicago Style CitationParamita, AnggiHapsari. Pengaruh Penambahan Tepung Bengkuang (Pachyrrhizus Erosus) Dan Lama Pengukusan Terhadap Karakteristik Fisik, Kimia Dan Organoleptik Flake Talas (Colocasia Esculenta L. Schott). 2014.
MLA CitationParamita, AnggiHapsari. Pengaruh Penambahan Tepung Bengkuang (Pachyrrhizus Erosus) Dan Lama Pengukusan Terhadap Karakteristik Fisik, Kimia Dan Organoleptik Flake Talas (Colocasia Esculenta L. Schott). 2014.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.