Pengaruh Pengecilan Ukuran Tepung Porang (Amorphophallus muelleri Blume) Dengan Metode Ball Mill Bersirip Dan Proses Pencucian Dengan Etanol Bertingkat Terhadap Kadar Glukomanan, Viskositas Dan Ukuran
| Main Author: | Mustofa, Saiin |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/149592/1/Skripsi_pdf.pdf http://repository.ub.ac.id/149592/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/149592/1/Skripsi_pdf.pdfhttp://repository.ub.ac.id/149592/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |