Optimasi Sintesis Fosfolipid Terstruktur Kaya Asam Lemak Omega-3 oleh Lipase Rhizomucor miehei Antara Fosfolipid Serat Sawit dengan Konsentrat Omega-3 dari Minyak Hasil Samping Pengalengan Ikan Lemuru - NurKholis (2009)