APA Citation

FaridRohmanNegara. (2007). Pengaruh konsentrasi natrium metabisulfit (Na2s2o5) dan lama blanching terhadap sifat fisiko kimia dan organoleptik dodol buah salak Suwaru (Sallaca Zalacca(Gaertner)Voss).

Chicago Style Citation

FaridRohmanNegara. Pengaruh Konsentrasi Natrium Metabisulfit (Na2s2o5) Dan Lama Blanching Terhadap Sifat Fisiko Kimia Dan Organoleptik Dodol Buah Salak Suwaru (Sallaca Zalacca(Gaertner)Voss). 2007.

MLA Citation

FaridRohmanNegara. Pengaruh Konsentrasi Natrium Metabisulfit (Na2s2o5) Dan Lama Blanching Terhadap Sifat Fisiko Kimia Dan Organoleptik Dodol Buah Salak Suwaru (Sallaca Zalacca(Gaertner)Voss). 2007.

Warning: These citations may not always be 100% accurate.