RatriAyuPrameswari. (2006). Kajian Pengaruh Blanching dan Lama Pemanasan Slurry Salak terhadap Efisiensi Ekstraksi dan Sifat Fisiko Kimia Sari Buah Salak (Salacca edulis Reinw).
Chicago Style CitationRatriAyuPrameswari. Kajian Pengaruh Blanching Dan Lama Pemanasan Slurry Salak Terhadap Efisiensi Ekstraksi Dan Sifat Fisiko Kimia Sari Buah Salak (Salacca Edulis Reinw). 2006.
MLA CitationRatriAyuPrameswari. Kajian Pengaruh Blanching Dan Lama Pemanasan Slurry Salak Terhadap Efisiensi Ekstraksi Dan Sifat Fisiko Kimia Sari Buah Salak (Salacca Edulis Reinw). 2006.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.