WidyaKirana, P. (2017). Pengaruh Substitusi Tepung Tapioka Dengan Tepung Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L) Pada Bakso Daging Ayam Petelur Afkir Ditinjau Dari Ph, Aw, Whc, Dan Keempukan.
Chicago Style CitationWidyaKirana, Pramesti. Pengaruh Substitusi Tepung Tapioka Dengan Tepung Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L) Pada Bakso Daging Ayam Petelur Afkir Ditinjau Dari Ph, Aw, Whc, Dan Keempukan. 2017.
MLA CitationWidyaKirana, Pramesti. Pengaruh Substitusi Tepung Tapioka Dengan Tepung Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L) Pada Bakso Daging Ayam Petelur Afkir Ditinjau Dari Ph, Aw, Whc, Dan Keempukan. 2017.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.