Pengaruh Tingkat Penambahan Wortel (Daucus Carota) Terhadap Kandungan Kadar Air, Daya Ikat Air, Keempukan dan Aktivitas Antioksidan Bakso Kelinci
| Main Author: | Prismadyanti, Afifah |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/137447/1/Cover.pdf http://repository.ub.ac.id/137447/2/Pendahuluan-lampiran.pdf http://repository.ub.ac.id/137447/3/Abstract-Daftar_Isi.pdf http://repository.ub.ac.id/137447/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/137447/1/Cover.pdfhttp://repository.ub.ac.id/137447/2/Pendahuluan-lampiran.pdf
http://repository.ub.ac.id/137447/3/Abstract-Daftar_Isi.pdf
http://repository.ub.ac.id/137447/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |