Nugroho, A. (2014). Kombinasi Carboxy Methyl Cellulose (Cmc) dengan Gel Lidah Buaya (Aloe barbandensis Miller) sebagai Thickening Agent terhadap Kualitas Es Krim Kefir Ditinjau dari Total Padatan, pH, Total Plate Count d.
Chicago Style CitationNugroho, Agung. Kombinasi Carboxy Methyl Cellulose (Cmc) Dengan Gel Lidah Buaya (Aloe Barbandensis Miller) Sebagai Thickening Agent Terhadap Kualitas Es Krim Kefir Ditinjau Dari Total Padatan, PH, Total Plate Count D. 2014.
MLA CitationNugroho, Agung. Kombinasi Carboxy Methyl Cellulose (Cmc) Dengan Gel Lidah Buaya (Aloe Barbandensis Miller) Sebagai Thickening Agent Terhadap Kualitas Es Krim Kefir Ditinjau Dari Total Padatan, PH, Total Plate Count D. 2014.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.